Сегодня 10.02.2012
КАКАЯ ЖЕ БАНЯ БЕЗ ЧАЯ
Как приятно после баньки попить душистый свежий чай. Но заваривание чая — особое искусство. Чтобы получился полезный, вкусный и ароматный напиток, надо соблюдать следующие правила. Вот что пишет по этому поводу Л.Е. Косякова в своей книге «Растения-целители».
Желательно, чтобы вода была ключевой. Воду из-под крана надо очистить (дать выстояться сутки в эмалированной или стеклянной посуде для улетучивания хлора). Воду кипятят до появления первых пузырьков и только один раз.
Фарфоровый заварной чайник обдают кипятком, слегка обсушивают над огнем, засыпают заварку и заливают кипятком.
Заварку берут из расчета: 2 г чая на чашку плюс добавка из трав; или 3-5 г трав на чашку (если чай готовится только из трав).
Заварной чайник покрывают полотенцем и настаивают на чайнике или самоваре не более 10 мин (3-5 мин — бодрящий чай, 5-10 мин — успокаивающий).
Рекомендуется в чайник класть кусочек сахара для придания лучшего аромата и крупинку питьевой соды для усиления цвета. Однако если чай готовится из одних трав, то соду лучше не добавлять, так как она нейтрализует органические кислоты и витамины.
Чай повторно кипятить не рекомендуется.
Интересные схемы вышивки в магазине