Сегодня 10.02.2012
Брусника
Брусника — Vaccinium vitis — idaea L.
Многолетний низенький, вечнозеленый полукустарник из сем. брусничных (Vacciniaceae) высотою от 10 до 25 см. Она имеет кожистые, сверху темно-зеленые блестящие листья, снизу они светло-зеленые с темно-бурыми железками. Листья обратнояйцевидные или эллиптические, тупые или выемчатые, цельнокрайние или слегка зубчатые по краю. Цветки собраны в густые верхушечные кисти, на коротких цветоножках с двумя прицветниками. Венчик колокольчатый белый или розовый с четырьмя зубчиками. Цветет брусника в июне, а ягоды созревают в августе и начале сентября. Ягоды ярко-красные.
Распространение.
Брусника встречается в лесной и тундровой зонах России, на Кавказе, Дальнем Востоке.
Растет она в хвойных, смешанных и лиственных лесах, на торфяных болотах. Особенно часто брусника встречается на болотах в Карелии, в Сибири. На Южном Урале брусника растет в хвойных и лиственных лесах, а также по склонам гор Большой Шатак, Иремель, Яман-тау, Сукташ и др. В Башкирии значительные площади брусники встречаются в Дюртюлинском и Красно-камском районах. Она отмечается и в хвойных лесах Челябинской области. Встречается на вершинах гор среди камнепада во мху.
Заготовка сырья и его хранение.
Для лекарственных целей используют листья брусники. Сбор листьев проводят весною до цветения или поздно осенью. Летом листья ее собирать нельзя, так как при сушке они чернеют. Сушат листья в теплом, темном, проветриваемом помещении. Хорошее сырье должно состоять из зеленых листьев, почерневшие листья не пригодны для использования.
Ягоды брусники тоже можно использовать в медицине. Их часто собирает население в прок. Хранят листья брусники в мешках или в тюках по 20—50 кг, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сырья — 3 года.
Химический состав сырья.
Листья брусники содержат гликозид арбутин (до 9%) и вакцинин (до 0,1%), флавонол (0,5 — 0,6%), гидрохинон, эрицинол, эриколин, дубильные вещества, хинную, виннокаменную и эллагаловую кислоты, витамин С и другие витамины, урсоловую кислоту. В свежем виде выделяются летучие фитонциды фенольного характера. Зрелые ягоды богаты витамином С— 8—17 мг%, содержат много органических кислот (яблочная, лимонная, бензойная, уксусная, пировиноградная и др.), дубильные вещества, сахар, гликозид арбутин и вакцинин, следы каротина; в сотни раз больше, чем в других растениях, марганца.
Действие на организм, применение в медицине и препараты.
Листья брусники обладают желчегонным и мочегонным действием, их применяют как противоцинговое, противоревматическое средства, а также при гастритах с недостаточной кислотностью. Бактерицидные свойства обязаны содержащемуся в листьях арбутину, который расщепляется в организме на сахар и гидрохинон, обладающий бактерицидным действием.
Ягоды брусники свежие, моченые в кипяченой воде, сушеные используются в качестве противопоносного, мочегонного средства, для лечения подагры, при ночном недержании мочи. Сок из ягод обладает седативным, бактерицидным и гипотензивным действием. Интересно отметить, что ягоды долго сохраняются благодаря содержанию в них бензойной кислоты, не плеснеют.
Листья и ягоды используются, в основном, как мочегонное и дезинфицирующее средство и для снижения уровня сахара в крови. Используют их в форме настоев или отваров 1:10. Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Листья входят в состав мочегонного сбора. Сушеные ягоды входят в витаминные чаи. По 1 столовой ложке листьев брусники заварить стаканом кипятка, настоять в течение 30 минут, процедить. Принимать 1 столовую ложку 3—4 раза в день (мочегонное).
В народной медицине ягоды применяют при диабете, поносах, подагре и ревматизме. Брусничный сок пьют при повышенном кровяном давлении, воду после вымачивания принимают как легкое слабительное.
Листья употребляют при почечнокаменной и желчно-каменной болезни, для лечения артритов и как успокаивающее. Для этого готовят настой из расчета 1 столовая ложка листьев на стакан кипящей воды. Настаивают 30 минут. Принимают в охлажденном виде по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.
В народной медицине башкир применяли при головной боли, сердцебиении, болях в области сердца.
Как мочегонное настой из листьев (1:10 или 1 :20) внутрь дают в дозах: крупному рогатому скоту 20—50 г, мелкому рогатому скоту — 10—15 г., собакам 3—10 г.