Сегодня 06.02.2012
Земляника лесная
Земляника лесная — Fragaria vesca L.
Многолетнее травянистое растение из сем. розоцветных — (Rosaceae). Земляника лесная имеет горизонтальное корневище, на котором вырастают тонкие длинные надземные побеги — усы. Усами она размножается вегетативно. Листья тройчатые, прикорневые, снизу с шелковистыми волосками. Цветки крупные, белые. Лепестки 4—8 мм длинные, яйцевидные или округлые, ноготковые. Чашелистики при плоде растопыренные или книзу отогнутые. Цветоложе голое или несколько волосистое. Цветоложе несет несколько одиночных цветков в щитковидных соцветиях. Плоды — ложные ягоды, ярко-красные, душистые. Мякоть плода усажена семянками, выступающими из нее. Цветет в мае—июне, созревает в июне—июле.
Распространение.
Встречается в Европейской части России, в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, на Урале, в Поволжье. Растет она в лесах среди кустарников. В Башкирии ее много в горно-лесной зоне, чаще в сосновых и смешанных лесах.
Заготовка сырья и его применение.
В медицине используют листья и плоды земляники. Листья заготавливают во время цветения и плодоношения, срывая их без черешков. Сушка проводится в тени, в проветриваемых помещениях. Плоды заготавливают в полной спелости, срывая их без плодоножек. Сушат их в печах или в сушилках. Выход сырья листьев 20%, а плодов — 14—16%.
Срок хранения листьев 1 год, а плодов до 2 лет. Влажность их не должна превышать— 13%. Химический состав. Плоды содержат до 20—50 мг% аскорбиновой кислоты, фолиевую кислоту, каротина — 0,3— 0,5 мг%, следы витамина Bi, каротин, органические кислоты, антоциановые соединения, следы алкалоидов, дубильные и пектиновые вещества, эфирное масло. В листьях — аскорбиновой кислоты больше — 250—280 мг%, следы витамина B1.
Действие на организм, применение в медицине и препараты.
Настой из листьев земляники — противоцинготное средство, он также замедляет ритм и повышает амплитуду сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды.
Из листьев готовят чай: 20 г листьев заливают 200 мл кипящей воды, кипятят 5—10 минут, настаивают в течение 2 часов. Принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Иногда употребление земляники вызывает аллергию.
Настой из земляники увеличивает диурез, снижает артериальное давление, что связывают с содержанием фенольных соединений. Применяют как поливитаминное растение для лечения сахарного диабета, атеросклероза, ишемической болезни сердца, пиелонефрита, как успокаивающее и мочегонное при почечно-каменной и желчнокаменной болезнях.
Свежие плоды используют как диетическое средство при болезнях сердца, печени и почек, как источник витамина С и как мочегонное.
В народной медицине земляника пользуется большой популярностью. Свежие плоды используют при склерозе сосудов, гипертонии, язве желудка, при подагре. Настой листьев при общем упадке сил, при малокровии, при астме, в качестве мочегонного средства, при почечных и печеночных камнях, при цынге, а также при маточных кровотечениях. Свежий сок хорошо принимать натощак по 4—6 столовых ложек при почечнокаменной и желчекаменной болезнях. Земляника — ценное плодово-ягодное растение, хороший весенний медонос.