Сегодня 06.02.2012

	Введите условия поиска Отправить форму поиска
	поиск в интернете поиск на сайте

Кукуруза

Початки кукурузы варите с листьями, срезав только основание. Солите в самом конце варки.

Хранить кукурузу лучше в початках. Очищенная кукуруза меняет цвет, поэтому чистят ее непосредственно перед готовкой.

После варки сразу же откиньте кукурузу на дуршлаг, иначе она станет менее вкусной, да и содержание витаминов уменьшится.

Чтобы приготовить из кукурузы кашу замочите стакан кукурузной крупы в двух стаканах холодной воды. Часа через два добавьте еще стакан воды и варите до готовности.

Кусочек масла, положенный во время варки, придает каше нежный вкус.

Соль в кашу кладите сразу, пока крупа не разварилась.

Измельченные кукурузные хлопья используют вместо панировочных сухарей. Можно приготовить из них соус к мясу и рыбе, для этого смешать с маслом и поджарить.

Консервированную кукурузу подогревайте с отваром, а потом слейте отвар.